Gastronómia a hotelové reštaurácie
Hotel Trisara ponúka pestré kulinárske zážitky v štyroch osobitých reštauráciách. Miestni šéfkuchári pracujú po boku farmárov a rybárov, aby mohli pripraviť každý pokrm z tých najčerstvejších lokálnych surovín. Ochutnajte autentické thajské recepty odovzdávané z generácie na generáciu v reštaurácii Thai Library alebo si doprajte exkluzívnu gastronomickú prehliadku v oceňovaných reštauráciách Pru a Jampa. Celodenné stravovanie v reštaurácii Cielo & Spice zase predstavuje jedinečné spojenie západnej a východnej kuchyne. Okrem toho sa môžete tešiť na bohatý nedeľný brunch so živou hudbou, súkromné grilovanie v pohodlí vašej vily či romantickú večeru na špeciálnom mieste podľa vášho výberu.
Thai Library – Objavte bohaté dedičstvo thajskej kuchyne od autentických tradičných receptov z južného Thajska až po modernú klasiku v príjemnom prostredí tejto reštaurácie. Starostlivo zostavené menu ponúka vycibrené, generáciami preverené pokrmy pripravované z lokálnych sezónnych surovín, ktoré oslavujú bohatstvo pôdy a mora Phuketu. Otváracia doba: večera 18:00–22:30.
Pru – Doprajte si exkluzívny kulinársky zážitok v tejto unikátnej reštaurácii, ktorá sa pýši Michelinskou hviezdou a ocenením Green Star. Koncept „community-to-fork“ oslavuje miestne suroviny a výnimočné komunity z celého Thajska. Otvorená kuchyňa odkrýva vzrušujúce predstavenie a ponúka priamy kontakt so šéfkuchármi, zatiaľ čo výhľad na nekonečný oceán dotvára pokojnú atmosféru. Otváracia doba: obed 12:00–15:00 (piatok až sobota), večera 18:00–22:30 (utorok až sobota).
Cielo & Spice – Preskúmajte bohatú tapisériu chutí inšpirovanú legendárnou Hodvábnou cestou, ktorú spájal Východ a Západ. Reštaurácia Cielo & Spice prepája tieto dva kulinárske svety, ctí ich kontrasty a zároveň oslavuje ich spoločnú oddanosť remeslu. Podávajú sa tu čerstvé morské plody, grilované mäso aj teplé polievky v kombinácii s vybranými vínami. Každú nedeľu si tu môžete vychutnať bohatý brunch v sprievode živej jazzovej hudby. Čaká vás rozmanitý výber lahôdok a nápojov, vrátane sushi a sashimi, delikátnych tapas, extravagantnej veže z čerstvých morských plodov, bohatej ponuky hlavných jedál, prehliadky syrov a dezertov a mnoho ďalšieho. Otváracia doba: obed 12:00 – 22:30, brunch 12:00 – 16:00 (nedeľa).
Jampa Restaurant – Táto reštaurácia sa zrodila z vášne pre skutočné a zdravé jedlo a vypracovala sa až na ocenenie Michelin Green Star. Koncept udržateľnej gastronómie „z farmy priamo na stôl“ je založený na čerstvých surovinách od lokálnych výrobcov a minimalizácii potravinového odpadu. Skúsený kuchársky tím využíva tradičné umenie varenia na otvorenom ohni, ktorý zvýrazňuje chute a zjemňuje textúry surovín. Miestny jedálny lístok sa každý deň mení a zahŕňa sofistikované, chutné a výživné pokrmy, ktoré sú inšpirované bohatstvom mora a zeme.
DALA Bistro & Bar – Príďte ochutnať originálne koktaily, čerstvú kávu s jedinečnou arómou a občerstvenie inšpirované panázijskou kuchyňou do tejto uvoľnenej reštaurácie s barom a úchvatným výhľadom na západ slnka nad oceánom, ktorá je pomenovaná po kvete červeného zázvoru rastúceho v okolí Phuketu. Vychutnajte si živú atmosféru a vynikajúce drinky, majstrovsky pripravované priamo pred vašimi očami, v kombinácii so špeciálnym tapas menu z regionálnych surovín. Otváracia doba: 12:00–22:30.