Vietnam

Ve Vietnamu se nakupuje opravdu dobře. Seženete zde prakticky cokoliv a za dobré ceny. Základem nakupování je smlouvání. Smlouvá se v podstatě všude. V obchodech, na tržnicích, při sjednávání dopravy i v ubytovacích zařízeních. Během smlouvání se nikdy nerozčilujte a nekřičte, pak by se vám obchod nemusel podařit. Důležité je mít dostatek času na smlouvání. Je potřeba alespoň 10 –20 minut k získání výhodné koupě. Někdy se smlouvá i v obchodech, kde na zboží vidíte cedulky s cenou. První cena je většinou o 50–70% vyšší než skutečná hodnota dané věci. Vždy si pamatujte, že Vietnamci jsou rození obchodníci a mají velmi širokou škálu různých triků, výmluv a doporučení, proč si danou věc máte za uvedenou cenu koupit.

Nejoblíbenějším suvenýrem, který si turisté z Vietnamu odvážejí, je špičatý bambusový klobouk. Nejlépe se nakupuje v menších městech a cena by se měla pohyhovat od 20 – 50 Kč.

Velmi výhodně se dají ve Vietnamu, zvláště kolem Halongské zátoky pořídit pravé říční či mořské perly. Chcete-li kvalitní výrobek, v žádném případě si je nekupujte u pouličních stánkařů a prodavačů. S vysokou jistotou se bude jednat o padělek z Číny.

Vietnam je slavný pro své látkové, hlavně hedvábné, zboží a z něj ušité výrobky. Toužíte-li nechat si něco ušít ve Vietnamu za velmi příjemné ceny, nejlepším místem je město Hoi An. V městečku naleznete stovky krejčovství a široký výběr rozmanitých látek. Pánský oblek či dámský kostýmek Vám zde ušijí přes noc za cenu kolem 1000 – 2000 Kč. Vždy se vyplatí si látku vyzkoušet, zda se jedná skutečně o přírodní materiál a ne syntetickou napodobeninu. Stačí požádat prodejce o nit a zápalky a vyzkoušet hořlavost. Rozpadne-li se materiál na prach je to přírodní tkanina, seškvaří-li se, je to syntetika.

Vietnamská kuchyně má velmi blízko k čínské kuchyni, protože Vietnamci převzali od čínských kuchařů princip vaření – snaží se najít rovnováhu mezi kontrastními chutěmi, vůněmi i konzistencí pokrmu. Přesto, že se mnohá jídla podobají a vliv Číny na přípravu pokrmů ve Vietnamu nelze v žádném případě opomíjet, vietnamská kuchyně má své originální rysy a vytváří se tu nezaměnitelné speciality. Jeden z významných rozdílů mezi oběma kuchyněmi spočívá v tom, že v Číně je zvykem všechny přílohy vařit, kdežto ve Vietnamu se mnohem více pracuje s čerstvou nevařenou zeleninou. Dalším důležitým specifikem vietnamského stylu vaření je používání velkého množství rozmanitých aromatických bylinek, jež dávají jídlu nenapodobitelnou chuť.

Vietnamští kuchaři se řídí heslem "vše, co se hýbe, se dá jíst". Takže kromě mas, která jsou běžná i u nás tu můžete okusit žabí stehýnka nebo slepičí pařáty. Vietnamci jedí i maso takových zvířat, která jsou pro Evropana tabu. Především představa jídla připraveného ze psa děsí většinu cizinců. Restaurace specializované na psí pochoutky jsou však u Vietnamců velmi oblíbené, nicméně plné bývají jen druhou polovinu lunárního měsíce; maso ze psa se totiž považuje (stejně jako maso želvy a sépie) za nečisté a podle tradice je vhodné ho jíst právě až druhé polovině lunárního měsíce. Mezi nejoblíbenější pochoutky, jejichž pozření bude Evropanovi dělat určitě potíže, patří (kromě psího masa) had (velice chutná je prý kobra), myš, kočka nebo veverka. Za delikatesu se rovněž považují kachní vejce, která se podávají při 80% zralosti plodu, nebo opečené larvy bource morušového podávané jako příloha k rýži.

Balenou vodu a slazené lahvové limonády je možné koupit ve stáncích na ulici i v každém hotelu. K pití nedoporučujeme používat vodu z kohoutků vodovodního řádu. Ve všech hotelech je k dispozici pitná minerální voda, stejně jako ve všech restauracích.