Gastronómia a hotelové reštaurácie
Banyan Tree Hotel sa pýši množstvom reštaurácií, ktoré vedú slávni šéfkuchári. Svetovú gastronómiu tu reprezentujú čínske, japonské, talianske, latinskoamerické a medzinárodné kuchyne.
Demon Duck vedie známy šefkuchár Alvin Leung. Jedná sa o čínsku reštauráciu, kam si môžete zájsť na obed alebo večeru.
Takahisa reprezentuje japonskú kuchyňu. Pochutnáte si tu na jednom z najlepších sushi a hovädzom wagyu na svete.
Tocha je modernou formou tradičnej japonskej čajovne. Spája kaviareň so salónikom a posedením na vonkajšej terase. Okrem čajov a kávy si tu užijete umelecky spodobnené chladené nápoje a moderné japonské menu. Podávajú sa tu raňajky, popoludňajší čaj a shisha.
Alizée predstavuje chic plážové stolovanie so stredomorským nádychom. Zájsť sem môžete na raňajky, obedy aj večere á la carte.
Alizée Pool & Beach je priestorom pre vonkajšie stolovanie a osviežujúce nápoje pri pláži a bazéne. Štýl kuchyne je ovplyvnený francúzskymi a stredomorskými vplyvmi.