Gastronomy and hotel restaurants
Resort je domovem 16 restaurací a barů, některá menu sestavují michelinští šéfkuchaři. Všechna jídla a nápoje si můžete vychutnat jak uvnitř, tak venku s pohledem na záliv či západy slunce.
The Palace nabízí tyto restaurace:
Celebrities by Mauro Calagreco: hvězdná restaurace, kde moderní menu pochází přímo od michelinského šéfkuchaře. Prožijete zde vzrušující gastronomickou cestu "Ze zahrady přímo na váš stůl", jedná se o koncept, který se snaží minimalizovat ekologické dopady v gastro průmyslu. Velký důraz je zde kladen na místní produkci a sezónní a čerstvé ingredience.
Olives: zde se vaří středomořská kuchyně, mořské plody, těstovinu a saláty.
Beach Bar & Grill: vás mimo jiné naláká na delikátní mořské plody.
Majestátní Arabian Court nabízí:
Eauzone: kde si užijete překrásné výhledy na západ slunce a záliv, to vše na terasách mezi bazény. Pochutnáte si tu na barevné asijské kuchyni.
Trésind: vyznává progresivní indickou kuchyni a oslavuje plné indické chutě a složité techniky vaření. Restaurace se dostala na seznam věhlasného michelinského průvodce.
Tagine: vyznává marockou kuchyni. Už při příchodu na vaše smysly zaútočí vůně skořice, šafránu, hřebíčku a zázvoru. Restaurace přináší intimní a autentickou atmosféru.
The Rottiserie: je srdcem resortu a je ideálním místem pro rodinné stolování. Soustředí se na oblíbená evropská jídla za použití místních a čerstvých bylinek a koření.
The Residence zve výhradně své hosty ke stolu v Dining Room & Library Lounge.
Se západem slunce se můžete vydat do jednoho z pěti barů. Všechny se vyznačují speciální atmosférou a můžete si být jistí, že si zde budete připadat zcela výjimečně.
The Samovar Lounge je tím pravým místem, kde si vychutnat odpolední čaj či kávu a k tomu si dopřát něco malého k zakousnutí.
The Courtyards vyznává styl „majlis“. Dopřát si tu můžete třeba vodní dýmku.
The Drift je exkluzivní plážový a bazénový klub, kde se podává středomořská kuchyně a chic nápoje, to vše s výhledem na záliv.
Pětici barů uzavírá The Jetty Lounge. Jedná se o elegantní plážový bar, kde se osvěžíte chlazeným pivem či vínem a pochutnáte si na lehkém občerstvení.