Gastronomy and hotel restaurants
Hotel Trisara nabízí pestré kulinářské zážitky ve čtyřech osobitých restauracích. Místní šéfkuchaři pracují po boku farmářů a rybářů, aby mohli připravit každý pokrm z těch nejčerstvějších lokálních surovin. Ochutnejte autentické thajské recepty předávané z generace na generaci v restauraci Thai Library nebo si dopřejte exkluzivní gastronomickou přehlídku v oceňovaných restauracích Pru a Jampa. Celodenní stravování v restauraci Cielo & Spice zase představuje jedinečné spojení západní a východní kuchyně. Kromě toho se můžete těšit na bohatý nedělní brunch s živou hudbou, soukromé grilování v pohodlí vaší vily či romantickou večeři na speciálním místě podle vašeho výběru.
Thai Library – Objevte bohaté dědictví thajské kuchyně od autentických tradičních receptů z jižního Thajska až po moderní klasiku v příjemném prostředí této restaurace. Pečlivě sestavené menu nabízí vytříbené, generacemi prověřené pokrmy připravované z lokálních sezónních surovin, které oslavují bohatství půdy a moře Phuketu. Otevírací doba: večeře 18:00–22:30.
Pru – Dopřejte si exkluzivní kulinářský zážitek v této unikátní restauraci, která se pyšní Michelinskou hvězdou a oceněním Green Star. Koncept „community-to-fork“ oslavuje místní suroviny a výjimečné komunity z celého Thajska. Otevřená kuchyně odkrývá vzrušující podívanou a nabízí přímý kontakt s šéfkuchaři, zatímco výhled na nekonečný oceán dotváří klidnou atmosféru. Otevírací doba: oběd 12:00–15:00 (pátek až sobota), večeře 18:00–22:30 (úterý až sobota).
Cielo & Spice – Prozkoumejte bohatou tapiserii chutí inspirovanou legendární Hedvábnou stezkou, která spojovala Východ a Západ. Restaurace Cielo & Spice propojuje tyto dva kulinářské světy, ctí jejich kontrasty a zároveň oslavuje jejich společnou oddanost řemeslu. Podávají se tu čerstvé mořské plody, grilované maso i teplé polévky v kombinaci s vybranými víny. Každou neděli si zde můžete vychutnat bohatý bruch v doprovodu živé jazzové hudby. Čeká vás rozmanitý výběr lahůdek a nápojů, včetně sushi a sashimi, delikátních tapas, extravagantní věže z čerstvých mořských plodů, bohaté nabídky hlavních jídel, přehlídky sýrů a dezertů a mnoho dalšího. Otevírací doba: oběd 12:00–22:30, brunch 12:00–16:00 (neděle).
Jampa Restaurant – Tato restaurace se zrodila z vášně pro skutečné a zdravé jídlo a vypracovala se až k ocenění Michelin Green Star. Koncept udržitelné gastronomie „z farmy přímo na stůl“ je založený na čerstvých surovinách od lokálních výrobců a minimalizaci potravinového odpadu. Zkušený kuchařský tým využívá tradiční umění vaření na otevřeném ohni, který zvýrazňuje chutě a zjemňuje textury surovin. Místní jídelní lístek se každý den mění a zahrnuje sofistikované, chutné a výživné pokrmy, které jsou inspirovány bohatstvím moře a země.
DALA Bistro & Bar – Přijďte ochutnat originální koktejly, čerstvou kávu s jedinečným aroma a občerstvení inspirované panasijskou kuchyní do této uvolněné restaurace s barem a úchvatným výhledem na západ slunce nad oceánem, která je pojmenovaná po květu červeného zázvoru rostoucího v okolí Phuketu. Vychutnejte si živou atmosféru a vynikající drinky, mistrně připravované přímo před vašima očima, v kombinaci se speciálním tapas menu z regionálních surovin. Otevírací doba: 12:00–22:30.