Gastronómia a hotelové reštaurácie
Anantara Dhigu Maldives Resort svojimi reštauráciami poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale aj iné zmysly. Reštaurácie sú tu roztrúsené po celom ostrove a sú pokojnými útočiskami všetkých gurmánov, navyše môžete využívať služby sesterského hotela Anantara Veli Maldives Resort. Stolovanie je tu dôležitým rodinným rituálom, deti do dvanástich rokov sa preto môžu stravovať úplne zadarmo.
Reštaurácie v Anantara Dhigu
Reštaurácia Sea Fire Salt sa preslávila tými najčerstvejšími úlovkami z mora, grilovanými do úplnej dokonalosti. Pochutnajte si na lokálnych rybách, tuniaku, homároch či iných delikatesách. K dispozícii sú aj vegetariánske pokrmy. Otváracia doba: večera 18:30–22:00.
Vo Fushi Café sa podávajú raňajky formou bufetu a večere sú tu tematicky zamerané. Pozorujte prípravu lahodných pokrmov a následne si vychutnajte medzinárodnú aj maldivskú kuchyňu. Otváracia doba: raňajky 07:00–11:00, večera 18:30–22:00.
Aqua sa nachádza priamo pri bazéne, ponúka ľahké občerstvenie v čase obeda a talianske špeciality vo večerných hodinách. Obľubu si získava vďaka nádhernému výhľadu na Indický oceán a malebné západy slnka, ktoré môžete pozorovať s drinkom v ruke. Otváracia doba: nápoje 10:00–00:00, obed 12:00–16:00, večera 19:00–22:00.
Nad hladinou Indického oceánu nájdete The Yellow Fin Club, ktorý je vyhradený iba pre dospelých hostí a ponúka množstvo lahodných koktailov. Otváracia doba: od 17:00.
Gulhifushi je úplným unikátom, jedná sa totiž o samostatný ostrov, kam sa môžete dostať na kajaku, paddleboarde alebo na pontónovom člne. Následne na vás čakajú nielen úchvatné scenérie, ale aj pojazdná reštaurácia a bar Tiki, kde sa môžete posilniť. Otváracia doba: pojazdná reštaurácia 12:00–16:00, bar 10:00–17:00.
Ďalšou možnosťou stravovania je stolovanie v pohodlí vily, kam vám príde uvariť povolaný kuchár alebo stolovanie na pláži, pri romantickom svetle sviečok a šumení mora. K dispozícii na vyžiadanie.
Dopriať si môžete tiež vynikajúce menu od šéfkuchára oceneného michelinskou hviezdou.
Reštaurácie v Anantara Veli
Na juhoázijskú kuchyňu sa špecializujú v reštaurácii Cumin. Vydajte sa na púť po unikátnych chutiach, zatiaľ čo sa budete kochať výhľadom na Indický oceán. Otváracia doba: raňajky 07:00–11:00, večera 18:30–22:00.
Japonskej gastronómii je zasvätená reštaurácia Origami. Podávajú sa tu výhradne večere a menu obsahuje remeselne vyrobené sushi a sashimi, grilované ryby aj špízy. Ázijskí kuchári oslňujú hostí kulinárskymi predstaveniami, ktoré sa konajú každý deň. Otváracia doba: večera 18:30–22:00, teppanyaki od 18:30 a od 20:30.
Chute thajskej kuchyne môžete vyskúšať v reštaurácii Baan Huraa, ktorá je jednou z najlepších na Maldivách. Nachádza sa nad hladinou Indického oceánu a poskytuje úžasný výhľad na krištáľové vody. Vyhláseným pokrmom je kokosové karí z južných provincií Thajska. Otváracia doba: večera 18:30–22:00.
Dhoni sa nazýva bar pri bazéne, v ktorom sa podávajú skvelé alkoholické aj nealkoholické nápoje, ovocné koktaily, ľadová káva aj ľahké občerstvenie. Navyše je ako stvorený pre milovníkov západov slnka. Otváracia doba: bar 10:00–00:00, ľahký obed 12:00–16:00, večera 18:30–22:00.