Gastronómia a hotelové reštaurácie
Rezort Angsana Balaclava je tiež rajom pre milovníkov gastronómie. Nájdete tu tri reštaurácie a dva bary, pričom môžete vyskúšať ázijskú, miestnu i medzinárodnú kuchyňu. Pre špeciálny zážitok je potom skvelou voľbou tzv. „destination dining“ s romantickou atmosférou a výnimočnými pokrmami na pláži.
Oryza
Reštaurácia Oryza ponúka posedenie v interiéri aj vo vonkajšej záhrade, rovnako ako na terase pri bazéne alebo v altánku. Pochutnáte si na ázijskej kuchyni aj na miestnych a medzinárodných pokrmoch počas raňajok a večere. Dress code najmä na večere je smart casual.
Jadis
Vychutnajte si špeciality pan-ázijskej kuchyne s unikátnou kombináciou korenia a tradičných chutí obohatených o lákavú arómu. Pokrmy z východnej Ázie (Japonska, Číny, Vietnamu, Kambodži, Thajska, Malajzie, Indonézie a Singapuru) sú podávané v elegantnom a privátnom prostredí s vínnou pivnicou. Otvorené je na večere päť dní v týždni. Dress code je smart casual.
Shayra
Pri záhrade vedľa záhradky Oryza nájdete túto indickú reštauráciu zasadenú do intímnej atmosféry určenej na večere päť dní v týždni. Objavte dokonalé chute severnej Indie a potešte svoje chuťové poháriky napríklad koreneným tandoori alebo tradičným chlebom naan. Dress code je Smart Casual.
Passion Creole Restaurant & Swim-up Bar
Len kúsok od pláže nájdete reštauráciu a bazénový bar Passion Creole Restaurant & Swim-up Bar, kde môžete relaxovať pri drinku a jedle s nohami v slnkom prežiarených vodách bazéna alebo v rozohriatom piesku. Reštaurácia servíruje medzinárodnú kuchyňu na čele s pizzou alebo barbecue a je otvorená na obedy a popoludní. Dress code je plážový a casual.
Sylea bar
Bar Sylea je umiestnený vedľa reštaurácie Oryza. Môžete tu relaxovať s vycibreným drinkom v ruke, dopriať si lahodnú kávu či čaj alebo sa osviežiť vyladeným kokteilom. Bar ponúka aj ľahké občerstvenie a dezerty. Dress code je casual.
Ďalšie kulinárske možnosti
Destination dining – doprajte si unikátne možnosti súkromného stolovania s večerou na katamaráne alebo priamo na pláži.
Wellness gastronómia – pod dohľadom ajúrvédskeho špecialistu a skúseného šéfkuchára môžete mať pripravený špeciálny jedálniček so zameraním na zdravý životný štýl priamo na mieru.
In-Room dining – stolovanie si môžete užiť ráno, na poludnie aj večer v súkromí svojej suity. K dispozícii je špeciálne menu s hlavnými jedlami aj ľahkým občerstvením 24 hod denne
Gurmánske potešenie - môžete vyraziť na neďaleké trhovisko s miestnym šéfkuchárom a nakúpiť miestne ovocie, zeleninu a ďalšie ingrediencie, aby ste si potom mohli počas kurzu varenia pod dohľadom kuchára pripraviť tradičnú maurícijskú špecialitu.