Hlavná reštaurácie Belle Vue
Otvorená viacstupňová terasovitá reštaurácia pod širokou drevenou strechou poskytuje excelentný výhľad na bazény aj more od všetkých stolov. Hlavná hotelová reštaurácia Belle Vue bola nedávno rozšírená, aby poskytla viac priestoru až pre 250 hostí, ktorí si tu môžu užiť živé hudobné vystúpenia aj živé varenie - teda vidia na vlastné oči, ako šéfkuchári pripravujú ich pokrmy. Nefajčiarska reštaurácia Belle Vue má otvorené denne od 7:30 do 10:30 pre raňajky a od 12:30 do 14:30 pre obedy. Na večeru od 18:30 do 22:00 hod je vyžadovaný formálnejší dress code: odporúčajú sa šaty pre dámy a pre pánov dlhé nohavice (kraťase a minisukne sú nevhodné).
Château Mon Désir
Stavba harmonicky zasadená medzi ruinami Balaclavy. Château Mon Désir je exkluzívna nefajčiarska á la carte reštaurácia obklopená historickým okolím, riekou Citron River a Korytnačou zátokou. Koloniálna architektúra reštaurácie vzdáva svojim vzhľadom hold koloniálnej minulosti ostrova. Podáva sa tu jedlo predovšetkým francúzske, medzinárodné a z Indického oceánu. Château Mon Désir s kapacitou do 124 osôb (84 vo vnútri; 40 vonku) má otvorené od utorka do soboty (podľa sezóny) od 19:00 do 22:00 hod pre večere. V sobotu a nedeľu si tu môžete dať aj neskoré raňajky a popoludňajší čaj. Nechýba tu množstvo príjemných doplnkov, pekný výhľad, klimatizácia, veranda a vonkajšie posedenie. K dispozícii sú aj súkromné salóniky ideálne pre rodinnú oslavu, gurmánske víkendy alebo obchodné rokovania. Hostia si tu tiež môžu užiť živé hudobné vystúpenia. Dress code musí byť formálny a elegantný (tenisky a džínsy sú nevhodné).
La Marée
Plážová reštaurácia s barom umiestnená priamo medzi palmovými stromami. Príďte sem na raňajky, obed alebo večeru – či už vo vnútri alebo na pláži. Na tanieri môžete objaviť čerstvé dary mora a ďalšie pochutiny servírované v priateľskej a útulnej atmosfére. La Marée s kapacitou do 80 osôb má otvorené denne od 7:30 do 10:30 pre raňajky a od 12:30 do 14:30 pre obedy. Na večeru od 19:00 do 22:00 hod je vyžadovaný formálnejší dress code: odporúčajú sa šaty pre dámy a pre pánov dlhé nohavice (kraťase a minisukne sú nevhodné). Bar má otvorené denne od 9:00 do 23:30 hod. Hostia si tu tiež užijú živé hudobné vystúpenie.
Le Banyan Asian Fusion Restaurant
Elegantná ázijská reštaurácia, kde sa podávajú tie pravé čínske špeciality. Konajú sa tu aj špeciálne tematické večery a usadiť sa tu môžete iba na večeru. Le Banyan Asian Fusion Restaurant s kapacitou do 50 osôb má otvorené 6 dní v týždni (okrem nedele) od 18:30 do 22:00 hod. Hostia by mali zvoliť formálnejší dress code: odporúčajú sa šaty pre dámy a pre pánov dlhé nohavice (kraťase a minisukne sú nevhodné).
Les Filaos BBQ Beach Beer Garden
Plážový gril plný BBQ pochúťok a špeciálne večere z darov mora. Nechýba tu ani osviežujúce čapované pivo. Táto plážová reštaurácia s kapacitou do 36 osôb má otvorené 5 dní v týždni (okrem utorka a nedele) od 12:00 do 21:30 hod. Konajú sa tu aj špeciálne tematické večery. Dress code môže byť neformálny.
Lakaz Kreol Experience
Pokiaľ chcete zažiť slávnostnú večeru o piatich chodoch a jedinečnú atmosféru v úplnom súkromí s typickým miestnym hudobným sprievodom, tak záhrada Lakaz Kreol je tým pravým miestom pre Vás. K stolu sa môže pripojiť až 10 osôb.
Anno 1743
Vychutnajte si rustikálnu kuchyňu v elegantnom interiéri dokonale zasadeného do priestoru bývalého mlynu na pušný prach, ktorý bol postavený Francúzmi v 18. storočí. Reštaurácia je otvorená vo vopred určené dni na raňajky (7:30 - 10:30), obedy (12:30 - 14:30), popoludňajšie snacky (15:30 - 17:00) a večere (19:00 - 22: 00). Každý piatok je od 17:30 do 23:00 akcia s hudobným sprievodom DJ alebo iných umelcov.
Quarter Deck Bar
Dajte si Váš drink rovno na palube lode! Typická atmosféra hotela Maritim vás pohltí v hlavnom bare priamo na mori kúsok od bazéna alebo až potom, čo uvidíte ten krásny výhľad na Korytnačiu zátoku. Bár má denne otvorené od 9:00 do 23:00 hod.
The Distillery
Doprajte si pohár kvalitného alkoholu v štýlovom bare s najväčšou zbierkou rumov na celom Mauríciu! Bar The Distillery (,,Lihovar") sa nachádza v priestoroch bývalého liehovaru z 19. storočia, takže o nezabudnuteľnú atmosféru sa naozaj báť nemusíte. The Distillery otvára v určité dni od 21:00 do 23:00, ale tiež si tu môžete vychutnať ľahké občerstvenie od 10:30 do 17:30.
The Nest
Bar The Nest (,,Hniezdo") je umiestnený na streche reštaurácie Anno 1743 a okrem výborných whisky, koktailov a jednohubiek amuse-bouche ponúka dych vyrážajúce výhľady na tropické a historické okolie. Otvorený je v určité dni od 19:00 do 23:00.
Beach & Pool Service
Využite všetky služby na pláži a pri bazéne (od 8:00 do 18:00 hod) a zažite tu dovolenku plnú pohody a relaxačných momentov.
All Inclusive
Maritim Resort & Spa Mauritius v špeciálnom balíčku „All Inclusive“ zahŕňa (platnosť 2023-2024):
Reštaurácie
Belle Vue: hlavná reštaurácia, medzinárodná kuchyňa a tematické bufety, raňajky, obedy a večere
La Marée: plážová reštaurácia, stredomorská kuchyňa, raňajky á la carte pre hostí obývajúcich "Suite", šéfkuchárové trojchodové á la carte obedové menu, trojchodová á la carte večera
Le Banyan: ázijská fúzia, trojchodová á la carte večera
Les Filaos: plážový BBQ restaurant, BBQ večera (predjedlá formou bufetu, hlavný chod á la carte a dezert formou bufetu)
Lakaz Kreol: maurícijská kuchyňa, rodinné posedenie o 10 osobách, autentické štvorchodové menu
Nápoje: reštaurácie a bary
Výber miestnych i dovezených vín (červené, biele, ružové)
Výber miestnych i dovezených šumivých vín (biele, ružové)
Výber miestnych aj dovezených liehovín
Nealkoholické nápoje (džúsy, voda, sóda, etc.)
Výber miestnych pív
Quarter Deck Bar: popoludňajší čaj s palacinkami a ďalším občerstvením
Beach&Pool: výber nápojov a ľahkého občerstvenia
Mini Bar: výber nápojov a občerstvenia (doplnené raz za deň, fľaša vody každý deň
Ostatné:
príslušenstvo na prípravu čaju a kávy na izbe
krabička s obedom na výlety (objednaná aspoň 24 hodín vopred)
raňajky pre ranné vtáčatá so skorým odletom od 4:30 do 7:30
žehliaca miestnosť
pripojenie k internetu v knižnici
bezplatný prístup k wifi vo všetkých izbách a verejných priestoroch
Voľný čas
Pozemné športy: golf, plážový volejbal, plážový futbal, kroket, stolný tenis, bocce ball, mini golf, lukostreľba, futbal, tenis, fitness centrum, vonkajšia posilňovňa, prechádzky prírodou a jogging
Vodné športy: kajaky, vodné bicykle, paddleboardy, plavby loďou so skleneným dnom, vodná gymnastika, vodné pólo
Turtle Kids Club: pre deti od 3 do 11 rokov, otvorený od 9 do 22
Balaclava Ruins: prístup k maurícijskému monumentu, korytnačiemu parku, zvieracej farme, obrej šachovnici a záhrade
Platené (nezahrnuté v programe)
Anno 1743: á la carte reštaurácia, rustikálna kuchyňa, pozostáva z reštaurácie, Nest a The Distillery bars
Chateau Mon Désir: á la carte reštaurácia, fine dining, každú sobotu popoludňajší čaj a každú nedeľu brunch
Večerný dress code
Vo všetkých reštauráciách okrem Chateau Mon Désir: smart casual (klasické šortky ku kolenám, bermudy, dlhé nohavice a tričko povolené, športové oblečenie nie je povolené)
Chateau Mon Désir: elegantný (uzavretá obuv, košeľa s golierom pre pánov, džínsy ani tenisky nie sú povolené)
*Hotel si vyhradzuje právo na zmenu balíčka. Otváracia doba reštaurácií podlieha obsadenosti hotela a klimatickým podmienkam.