Gastronómia a hotelové reštaurácie
Resort Banyan Tree Phuket nabízí rozmanité kulinářské zážitky v 10 exkluzivních restauracích a barech. Vychutnejte si například moderní thajskou kuchyni v přední hotelové restauraci Saffron nebo lehké občerstvení s výhledem na golfové hřiště v Banyan Cafe. Milovníci wellness navíc ocení zdravé menu v restauraci Veya u bazénu. Pokud chcete zažít něco speciálního, nechte si přichystat romantickou večeři pro dva na tradiční lodi „Sanya Rak“ při plavbě po třpytivé laguně nebo si užijte venkovní posezení ve své vile při soukromém grilování lokálních mořských plodů. K dispozici jsou také lekce vaření thajské kuchyně.
Tin Tapas Bar – Tento jedinečný tapas bar se vznáší na hladině romantické laguny, v místech bývalého cínového dolu. Dnes si tu můžete dopřát inovativní asijské tapas, mistrně připravené koktejly a prémiová vína. V příjemném prostředí baru se snoubí tradiční elegance s moderním luxusem, který navíc podtrhují panoramatické výhledy. Otevírací doba: 18:00–23:00.
Saffron – Objevte exotické chutě thajské kuchyně v moderním a zároveň elegantním prostředí této restaurace. Původně malý podnik s nabídkou kari se postupně rozrostl až do oceňované thajské restaurace nabízející exkluzivní gastronomický zážitek. Otevírací doba: 18:30–22:30.
The Watercourt – Začněte den vynikající snídaní s domácím pečivem, tropickým ovocem a místními knedlíčky dim sum na venkovní terase této restaurace, která stojí přímo nad lagunou. Večer tu najdete rozšířený bufet s širokým výběrem lokálních mořských plodů a mezinárodních pokrmů připravených z vysoce kvalitních surovin z místních zdrojů. Otevírací doba: snídaně 6:30–10:30, večeře 18:30–22:30 (kromě středy).
Banyan Café & Sport Bar – Tato kavárna nabízí skvělé místo k relaxaci s výhledem na klidnou scenérii golfového hřiště Laguna Golf Phuket. V nabídce najdete řadu vynikajících thajských jídel a klasické občerstvení včetně pizzy, těstovin, salátů a sendvičů. Otevírací doba: 6:30–22:30.
Hōjō – Přijďte ochutnat autentické japonské speciality do této moderní restaurace, jejíž název znamená v japonštině „hojnost“. Místní nabídka je oslavou bohatého dědictví japonské kuchyně a najdete v ní jídla připravená ze sezónních surovin s důrazem na udržitelnost. Můžete se těšit na čerstvé mořské plody, mistrovsky připravené sushi a další japonské pokrmy, které se vyznačují dokonalou harmonií chutí. Otevírací doba: oběd 12:00–15:30, večeře 18:30–21:00 (kromě úterý).
TRE – Pokud hledáte dokonalé zázemí pro romantickou večeři nebo večerní oslavu s vašimi blízkými, tato restaurace, která se nachází v odlehlé části resortu, je ideální volbou. Můžete se těšit na ty nejlepší pokrmy současné evropské kuchyně připravené vždy s elegancí a vkusem. Restaurace klade velký důraz na kvalitu a sezónnost surovin, stejně jako na dokonalou přípravu. Otevírací doba: snídaně 6:30–10:30, večeře 18:30–22:00 (kromě pondělí).
Le Petit Chef – Dopřejte si strhující kulinářský zážitek, který kombinuje vynikající jídlo se světelnými a zvukovými efekty a 3D projekcemi. Přímo na vašich talířích se odehraje nevšední podívaná v režii nejmenšího šéfkuchaře na světě. Tento animovaný mistr vás provede neobyčejným večerem, při němž se umění, technologie a vynikající chutě plynule propojí do fascinující smyslové tapisérie. Otevírací doba: od čtvrtka do soboty 18:30–20:00.
Veya Restaurant – Pro ty, kteří se chtějí stravovat zdravě a vyváženě, je k dispozici tato exkluzivní restaurace u bazénu. Na jídelním lístku najdete vynikající, převážně rostlinné pokrmy, v nichž se prolíná asijská a středomořská kuchyně s místními surovinami, které byly vypěstovány etickým způsobem. Otevírací doba: oběd 12:00–15:30, večeře 18:30–21:30 (kromě úterý).
Pool Bar – Tento uvolněný bar u hlavního bazénu nabízí osvěžující tropické džusy a lehké občerstvení. Otevírací doba: 10:00–18:30.
Lobby Bar – Dopřejte si luxusní odpolední čajový servis či osvěžující koktejl s výhledem na lagunu v tomto stylovém baru. Otevírací doba: 12:00–23:00.
